la Carte

Formule du midi

Du Mardi au Vendredi 

 

Entrée du jour

Méli Mélo Huitres-Crevettes

Trois choix de plats​​​

  • Sauté de boeuf carottes champignons

  • Onglet de boeuf, pommes sarladaises +2€

  • Spaghetti Bolognaise de la mama 

Dessert du jour

Tarte Tatin 

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Plat Seul 11,90€


Entrée-Plat ou Plat-Dessert 13,90€


Entrée-Plat-Dessert 16,5€

 

NOS salades

GRANDE SALADE CÉSAR                                       14€

Poulet croustillant Maison Samaran, salade romaine 

et parmesan

GRANDE SALADE BURRATA                                  14€

Trilogie de tomates

TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES.                14€

Citron, huile d'olive, piment d'Espelette et échalote  

 

Nos plats

TARTARE DE BŒUF À L'ITALIENNE                      15€

Olives noires, tomates séchées, parmesan et pesto

BURGER DE BŒUF                                                 16€

Bœuf occitan, cheese, salade, tomate et oignon

BURGER VÉGÉTARIEN                                           16€

Galette de falafel, fromage de brebis, salade,

tomate et oignon  

PARILLADE DE POISSONS                                     26€

Pavé de Saumon, Gambas, Saint-Jacqueset Chipirons

RISOTTO DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS         22

Sauce safranet Pineau des Charentes

Nos grillades

Au feu de bois

ENTRECÔTE, ORIGINE AUBRAC 350G                   22€

CÔTELETTES D'AGNEAU, ORIGINE AUBRAC       19€

BROCHETTE COEUR DE CANARD                         16

BROCHETTE DE POULET, MAISON SAMARAN     16€

BROCHETTE DU MOMENT                                       17€

BROCHETTE DE SAUCISSE DE TOULOUSE        15,5€

ONGLET DE BŒUF                                                    16€

MAGRET RÔTI MAISON SAMARAN SANS PEAU    18€

CÔTE DE BŒUF, ORIGINE AUBRAC 1K200            56€

TOUTES NOS VIANDES SONT AC​COMPAGNÉES DE SALADE.

GARNITURE (POMMES SARLADAISES, SALADE, LÉGUMES RÔTIS)

Nos TAPAS

Uniquement le soir

DIPS DE POULET                                                       7€

PATATAS BRAVAS                                                    5,5€

BURRATA, HUILE D'OLIVE ET BASILIC               10,5€ 

ŒUFS MIMOSA                                                           8€

CREVETTES BIO ET MAYONNAISE MAISON         12

FALAFEL À L'ARMÉNIENNE                                      6€

BRAS DE POULPE                                                      8€ 

ARDOISE JAMBON IBÉRIQUE CON TOMATE        12€

CAMEMBERT RÔTI                                                   8,5€

HOUMOUS DU CHEF                                                   7€

GRATINÉ DE GNOCCHIS GORGONZOLA                 8€

PIMIENTOS DE PADRON                                             5€

CARPACCIO DE BŒUF SAUVAGE CORSE            2,5€

CHIPIRONS AU BEURRE PERSILLÉ                          8€

TARTARE DE SAUMON                                                9€

CROQUETTES DE JAMBON                                        8€

PLANCHE DE CHARCUTERIE                                   14€

PLANCHE DE FROMAGES                                        12€

VIANDE ÉMINCÉES, CUISSON AU FEU DE BOIS   16€

  • ENTRECÔTE FRANÇAISE 

ou

  • MAGRET SAMARAN SANS PEAU 

HUITRES MARENNES D'OLERON

6 huitres ​      14€                                                              

12 huitres  22,5€                                                              

Nos DESSERTS

MOELLEUX COEUR COULANT NUTELLA       6,5

CAFÉ GOURMAND MAISON                                 7 

TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉ               6,5

CROUSTADE AUX POMMES MAISON               6,5

CRÈME BRULÉE                                                     6

ASSIETTE DE FROMAGES                                    7

BOULE DE GLACE ARTISANALE                       2,5

Citron, Vanille, Chocolat, Fraise,

Caramel beurre salé

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