la Carte

Formule du midi

Du Mardi au Vendredi 

 

Entrée du jour

Trois choix de plats​​​​​​

Dessert  du jour

Plat Seul                                                               11,90€


Entrée-Plat ou Plat-Dessert                                13,90€


Entrée-Plat-Dessert                                               16,5€

 

NOS salades

GRANDE SALADE CÉSAR                                       14€

Poulet croustillant Maison Samaran, salade romaine,

parmesan et anchois 

GRANDE SALADE BURRATA                                  14€

Trilogie de tomates

TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES                 14€

Citron, huile d'olive, piment d'Espelette et échalote  

 

Nos plats

TARTARE DE BŒUF À L'ITALIENNE                       15€

Olives noires, tomates séchées, parmesan et pesto

BURGER DE BŒUF                                                  16€

Bœuf occitan, cheese, salade, tomate et oignon

BURGER VÉGÉTARIEN                                            16€

Galette de falafel, fromage de brebis, salade,

tomate et oignon  

PARILLADE DE POISSONS                                      26€

Gambas, Saint-Jacques​, Chipirons et poisson du moment

RISOTTO DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS          22

Sauce safran et Pineau des Charentes

Nos grillades

Au feu de bois

ENTRECÔTE, SIMMENTAL MATURÉE 350G            22€

CÔTELETTES D'AGNEAU, ORIGINE AUBRAC        19€

BROCHETTE COEURS DE CANARD                       16

BROCHETTE DE POULET, MAISON SAMARAN     16€

BROCHETTE DU MOMENT                                       17€

BROCHETTE DE SAUCISSE DE TOULOUSE        15,5€

ONGLET DE BŒUF                                                    16€

MAGRET MAISON SAMARAN SANS PEAU             18€

CÔTE DE BŒUF, SIMMENTAL MATURÉE           50€/kg

Vendue au poids, selon l'arrivage du moment 

Toutes nos viandes sont accompagnées de salade 

Garniture au choix: Frites, écrasé de pomme de terre, wok de légumes 

Sauce au choix : Gorgonzola, échalote, poivre 

Nos TAPAS

Uniquement le soir

DIPS DE POULET                                                      7,5€

PATATAS BRAVAS                                                     5,5€

BURRATA, HUILE D'OLIVE ET BASILIC               10,5€ 

ŒUFS MIMOSA                                                            8€

CREVETTES BIO ET MAYONNAISE MAISON          12

FALAFEL À L'ARMÉNIENNE                                      6€

BRAS DE POULPE                                                    12€ 

ARDOISE JAMBON IBÉRIQUE CON TOMATE        16€

CAMEMBERT RÔTI                                                  8,5€

HOUMOUS DU CHEF                                                  7€

GRATINÉ DE GNOCCHIS GORGONZOLA                 8€

PIMIENTOS DE PADRON                                             5€

TERRINE DE CAMPAGNE FAÇON GRAND MÈRE    9€

CARPACCIO DE BŒUF SAUVAGE CORSE          12,5

CHIPIRONS POÊLÉS PERSILLÉS                              8€

CROQUETTES DE JAMBON                                       8€ 

PLANCHE DE CHARCUTERIE                                  14€

PLANCHE DE FROMAGES                                        12€

6 HUITRES MARENNES D'OLERON                        11€

12 HUITRES MARENNES D'OLERON                   19,5€

VIANDE ÉMINCÉE, CUISSON FEU DE BOIS,          16€

Au choix 

  • ENTRECÔTE FRANÇAISE

  • MAGRET MAISON SAMARAN SANS PEAU

Nos DESSERTS

MOELLEUX COEUR COULANT NUTELLA            6,5

CROUSTADE AUX POMMES MAISON                   6,5

SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON               6,5

TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉ                   6,5

CRÈME BRULÉE                                                        6

CAFÉ GOURMAND MAISON                                     7 

ASSIETTE DE FROMAGES                                        7

BOULE DE GLACE ARTISANALE                          2,5

Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Rhum raisin,

Citron, Pêche, Mangue et Caramel beurre salé 

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